Для изготовления оздоровительной продукции наша компания производит сухие экстракты из лекарственного растительного сырья.
Проведенные исследования позволили разработать уникальную технологию получения сухих экстрактов из растительного сырья. Производство экстрактов происходит методом вакуумно-импульсной экстракции. Данная технология сокращает время приготовления экстрактов и сохраняет комплекс биологически активных веществ растений (БАВ). Природные растительные БАВ являются лучшей альтернативой синтетических веществ.
Эта особенность сухих водорастворимых экстрактов делает их оптимальным сырьем как в производстве БАД, так и в пищевой и косметической промышленностях, где вода является важным компонентом технологического процесса.
- подготовка сырья
- вакуумное экстрагирование
- фильтрация
- очистка
- сгущение вытяжки
- сушка экстракта в сушильном столе
- измельчение в роторно-ножевой дробилке
- фасовка вакуумно-упаковочной машиной
На каждой стадии мы решаем задачи подбора и поддержания оптимальных технологических параметров для каждого вида лекарственных трав, которые бы позволили максимально извлечь и сохранить биологически активные вещества, характерные для исходного растительного сырья.
Мы закупаем сухое сырье растительного происхождения, выращенное в экологически чистых районах, в том числе Алтайского края и Горного Алтая.
Подготовка сырья включает такие этапы, как установление подлинности, измельчение, определение влажности и экстрактивных веществ.
Для каждого вида травы мы определяем оптимальную фракцию измельчения, определяющую размер поверхности экстрагирования.
В нашей технологии переработки растений в качестве экстрагента применяется вода, поскольку у нее хорошие показатели проникновения через клеточные стенки.
- сухие экстракты сохраняют практически весь исходный витаминный состав;
- имеют объем в среднем в 10 раз меньше, чем исходное сырье, что имеет значение для хранения и транспортировки;
- срок хранения экстракта составляет не менее 2 лет;
- в качестве экстрагента используется очищенная вода;
- экстракты являются продуктом, готовым к употреблению, а также могут быть упакованы в пищевые капсулы, преобразованы в таблетки, шипучие напитки и др. продукты;
- экстракты являются сырьевой базой для производства лекарственных и косметических препаратов.
Сушильный стол
Производство экстрактов осуществляется в соответствии с СТО 29725474-013.